La référence à Obernai
Un fer de lance dans le milieu champenois. Une culture saine au plus proche de la nature donnant des champagnes purs et très expressifs.
Aujourd’hui, Francis Boulard travaille seul avec sa fille, tout en valorisant la culture des sélections parcellaires. A eux deux, ils nous offrent des champagnes d’une singularité déconcertante.
Disponibles en boutique : Les Murgiers, blanc de blancs, Les Rachais blanc 2009, Les rachais Rosé 2005 (limité), Le Rosé de Saignée
